A+ R A-

Kucharz

Kucharz
.Zawód kucharza jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych w branży gastronomicznej. Każdy z nas przynajmniej raz w życiu korzystał z usługi restauracyjnej czy jadł posiłek przygotowany przez wykwalifikowanego fachowca. Kucharz odpowiada za tworzenie potraw, których celem jest nie tylko zaspokojenie głodu, lecz także dostarczenie przyjemności z jedzenia. Rola profesjonalnego kucharza stała się na przestrzeni lat wyjątkowo istotna, ponieważ branża gastronomiczna rozwija się niezwykle dynamicznie. Liczy się smak, wygląd, szybkość podania oraz finezja w obrębie łączenia smaków.
HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań
Odbywa się w warsztatach szkolnych
Tak - organizowany u nas w szkole przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną.
Świadectwo uzyskania kwalifikacji zawodowych 1 szt. /accordion_item] Po zdobyciu zawodu będziesz pracował/pracowała: a) w pomieszczeniach kuchennych – w pomieszczeniach tych często panuje wysoka temperatura powietrza, jak również duża wilgotność powietrza, b) samodzielnie lub w zespole, c) w większości w pozycji stojącej, d) w systemie jednozmianowym lub wielozmianowym (kucharz pracuje także w dni wolne od pracy, tj. w niedzielę i święta), e) wykorzystując specjalistyczne urządzenia mechaniczne i elektryczne..
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie kucharz może podejmować pracę w: a) zakładach gastronomicznych typu żywieniowego: restauracjach, gospodach i karczmach regionalnych, wagonach restauracyjnych i restauracjach, stołówkach szkolnych, przedszkolnych, akademickich, szpitalnych, domów opieki społecznej, domów dziecka, b) zakładach gastronomicznych typu uzupełniającego: kawiarniach, cukierniach, piwiarniach, pubach, barach szybkiej obsługi, aperitif, przekąskowych, bistro, sieciowych, c) zakładach branży turystycznej i wypoczynkowej: hotelach, statkach rejsowych, obiektach SPA, ośrodkach wypoczynkowych, pensjonatach, d) punktach gastronomicznych: bufetach turystycznych, żeglugowych, wagonowych, smażalniach, pierogarniach, pizzeriach, e) firmach oferujących organizację imprez okolicznościowych (wesela, urodziny, dyskoteki), f) firmach cateringowych, g) produkcyjnych zakładach zajmujących się produkcją wyrobów, półproduktów kulinarnych i spożywczych

Technik Organizacji Turystyki


Technik organizacji turystyki
Technik organizacji turystyki  zajmuje się kompleksową obsługą klientów w zakresie planowania, realizowania i nadzorowania imprez oraz usług turystycznych. Organizuje oraz przeprowadza akcje promocyjno-reklamowe, a także odpowiada za cały zakres prac związanych ze sprzedażą i rozliczaniem finansowym imprez turystycznych, targów czy konferencji. W obszarze świadczenia usług turystycznych udziela informacji turystycznej, planuje trasy podróży, dokonuje dla klientów rezerwacji w hotelach, prowadzi dokumentację. Dba o bieżącą analizę trendów rynku turystycznego i infrastruktury turystycznej. Współpracuje z krajowymi i zagranicznymi uczestnikami i organizatorami rynku usług turystycznych [/accordion_item]
Kwalifikacja 1: Przygotowanie imprez i usług turystycznych - HGT.07. Kwalifikacja 2: Obsługa klienta oraz rozliczanie imprez i usług turystycznych HGT.08.
Kwalifikacja 1 w klasie 3, kwalifikacja 2 w klasie 5
Tak - organizowany u nas w szkole przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną.
Tak - organizowany u nas w szkole przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną.
Technik pojazdów samochodowych
Świadectwo uzyskania kwalifikacji zawodowych 2 szt. (po 1 sztuce dla każdej kwalifikacji) Dyplom uzyskania kwalifikacji w zawodzie (po zdaniu 2 egzaminów kwalifikacyjnych i ukończeniu szkoły) Świadectwo maturalne po ukończeniu szkoły i zdaniu egzaminu maturalnego
Po zdobyciu zawodu będziesz pracował w pomieszczeniach biurowych oraz w przestrzeni otwartej, w terenie, często w delegacji, poza miejscem zamieszkania, w różnych porach dnia, czasem w nocy, w kontakcie z klientami indywidualnymi i kontrahentami instytucjonalnymi, indywidualnie, ale we współpracy z innymi organizatorami ruchu turystycznego czy imprez, wykorzystując nowoczesny sprzęt i systemy obsługi biurowej (np. telefon, terminal płatniczy, specjalistyczne programy komputerowe, internetowe systemy rezerwacyjne)..
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik organizacji turystyki może podejmować pracę w: biurach podróży, ośrodkach informacji turystycznej, organach administracji samorządowej zajmujących się promocją turystyki, fundacjach, stowarzyszeniach i organizacjach pozarządowych związanych z branżą turystyczną biurach organizacji kongresów i konferencji, hotelach, pensjonatach, ośrodkach sportowo - rekreacyjnych, uzdrowiskach, izbach turystyki, przedsiębiorstwach świadczących usługi transportowe. Absolwent może założyć własną działalność gospodarczą w zakresie świadczenia usług turystycznych i prowadzić np. własną agencję turystyczną lub organizującą imprezy dla firm Do typowych stanowisk pracy tego zawodu należą: • specjalista ds. turystyki, • agent turystyczny, • przewodnik turystyczny, • pilot wycieczek, • specjalista ds. sprzedaży i obsługi branży turystycznej, • organizator imprez, • organizator kongresów i konferencji, • rezydent biura podróży, • animator czasu wolnego, • pracownik informacji turystycznej.

Pracownik obsługi hotelowej

Pracownik obsługi hotelowej (962907)
Pracownik obsługi hotelowej powinien być przygotowany do wykonywania zadań zawodowych w zakresie obsługi gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie: utrzymywania czystości i porządku w obiekcie, przygotowywania i podawania śniadań; organizowania usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie.
HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
Odbywa się w pracowniach szkolnych
Tak - organizowany u nas w szkole przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną.
Pracownik obsługi hotelowej
Świadectwo uzyskania kwalifikacji zawodowych 1 szt.
Możesz pracować między innymi w hotelach, pensjonatach i motelach; w zajazdach, gościńcach, schroniskach, kwaterach prywatnych; w domach wypoczynkowych i ośrodkach SPA; w ośrodkach wypoczynkowych i sanatoriach; w biurach podróży, agencjach turystycznych i centrach informacji turystycznej; na promach, na kolei, w komunikacji lotniczej.

Technik logistyk

Technik logistyk (333107)
Absolwent szkoły może uzyskać dyplom zawodowy w zawodzie technik hotelarstwa po potwierdzeniu kwalifikacji HGT.06. - realizacja usług w recepcji oraz uzyskaniu wykształcenia średniego lub średniego branżowego.
Zawód technik logistyk należy do grupy zawodów, w których bardzo ważne są relacje między ludźmi. W pracy będą potrzebne Ci umiejętności nawiązywania i utrzymywania kontaktów z klientami, strategicznego myślenia, dyspozycyjność, umiejętności negocjacyjne, kreatywność i inicjatywa w działaniu oraz zdolności organizacyjne. Ważna będzie także umiejętność pracy w grupie i odporność na stres.
Klasyfikacja 1: Obsługa magazynów - Symbol kwalifikacji: SPL.01 Kwalifikacja 2: Organizacja transportu - Symbol kwalifikacji: SPL.04
Odbędziesz łącznie 8 tygodniową praktykę zawodową w wybranej firmie, w klasie 2 i 4.
Tak - organizowany u nas w szkole przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną. Kwalifikacja 1 w klasie 3, kwalifikacja 2 w klasie 5
Tak - organizowany u nas w szkole przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną.
Technik logistyk
Świadectwo uzyskania kwalifikacji zawodowych 2 szt. (po 1 sztuce dla każdej kwalifikacji) Dyplom uzyskania kwalifikacji w zawodzie (po zdaniu 2 egzaminów kwalifikacyjnych i ukończeniu szkoły) Świadectwo maturalne po ukończeniu szkoły i zdaniu egzaminu maturalnego
Praca technika logistyka odbywa się najczęściej w różnych pomieszczeniach biurowych oraz magazynach i halach. Jako absolwent/ka kierunku technik logistyk będziesz mógł mogła podjąć pracę w:działach logistyki przedsiębiorstw przemysłowych, handlowych, dystrybucyjnych, usługowych, transportowo-spedycyjnych; jednostkach samorządu terytorialnego (na stanowiskach specjalisty do spraw: sprzedaży i prognozowania popytu, planowania zakupów, handlu elektronicznego, systemów informacyjnych wspomagających dystrybucję, gospodarki odpadami, planowania produkcji i zapasów, gospodarki materiałowej, pakowania i opakowań, transportu wewnętrznego).
Technik logistyk znajdzie miejsce pracy zarówno w transporcie lądowym, wodnym, jak i powietrznym w następujących miejscach pracy: działy logistyki przedsiębiorstw przemysłowych, handlowych, dystrybucyjnych, transportowo-spedycyjnych, spedycyjnych jednostki miejskich usług infrastrukturalnych (komunikacja miejska, gospodarka odpadami, dystrybucja towarów); operator zintegrowanych systemów informatycznych wspomagających zarządzenie logistyczne, lotniska, porty morskie, duże stacje kolejowe; działy logistyczne służb mundurowych - wojsko, policja, straż pożarna, żandarmeria.

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Technik żywienia i usług gastronomicznych Technik żywienia i usług gastronomicznych to kierunek adresowany do osób dbających o zdrowy tryb życia. To idealny zawód dla osób interesujących się sztuką kulinarną. Daje wiele możliwości samorealizacji i rozwijania pasji.
Technik żywienia i usług gastronomicznych powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: ocenianie jakości żywności oraz jej przechowywania; sporządzania i ekspedycji potraw i napojów; planowania i oceny żywieniowej; organizowania produkcji gastronomicznej planowania i realizacji usług gastronomicznych.
HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych;
Odbędziesz łącznie 8 tygodniową praktykę zawodową w wybranym obiekcie noclegowym.
Tak - organizowany u nas w szkole przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną.
Tak - organizowany u nas w szkole przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną.
Technik żywienia i usług gastronomicznych
Świadectwo uzyskania kwalifikacji zawodowych 2 szt. (po 1 sztuce dla każdej kwalifikacji) Dyplom uzyskania kwalifikacji w zawodzie (po zdaniu 2 egzaminów kwalifikacyjnych i ukończeniu szkoły) Świadectwo maturalne po ukończeniu szkoły i zdaniu egzaminu maturalnego
Osiągnięte w procesie kształcenia kwalifikacje zawodowe, umożliwią absolwentowi prowadzenie działalności gospodarczej oraz podejmowanie pracy między innymi w: zakładach żywienia zbiorowego np. stołówki, restauracje, bary itd., instytucjach zajmujących się obrotem żywnością, służbie zdrowia, organizacjach konsumenta, instytucjach zajmujących się upowszechnieniem wiedzy o żywieniu, żywności i placówkach, w których prowadzone jest zbiorowe żywienie absolwenci mogą prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie usług gastronomicznych i domowych, hotelarskich, agroturystyki itd.
Technik żywienia i usług gastronomicznych znajdzie zatrudnienie jako: kucharz kelner pomoc kuchenna organizator usług cateringowych pracownik ruchomej bazy hotelarskiej: lotniczej, morskiej, kolejowej